經證監會同意注冊，雞蛋、玉米淀粉和生豬期權今天（8月23日）9時將在大連商品交易所上市交易。
期權是指在未來某個特定時間，以特定價格買入或賣出一定數量標的物的權利，能更好滿足企業對復雜風險的對沖需求。我國是世界最大的雞蛋、生豬生產和消費國，第二大玉米淀粉生產和消費國。雞蛋、玉米淀粉和生豬期權3個品種上市后，我國期貨市場將有45個商品期權品種。
今年以來，我國雞蛋價格先跌后漲，行業經歷了長達半年的虧損期。而2023年以來，生豬價格也持續低迷，直到今年，養殖企業才結束了長達一年的虧損。
在采訪中記者了解到，一些產業企業積極運用期貨工具管理風險，平穩度過了虧損期。期貨工具是如何發揮作用的呢？
明月是四川一家蛋雞養殖企業負責人。今年3月以來，雞蛋價格曾出現大幅下降，對她的企業造成了很大的經營壓力。
樂山明仕農業發展有限公司總經理明月：最高峰的時候，每斤雞蛋在四川地區達到了五六塊錢。今年上半年3塊多，整個現金流的回流幾乎腰斬了。
而生豬養殖行業面臨的虧損期相較蛋雞養殖行業則更長，2022年12月開始，生豬價格持續下跌，從最高的22.45元每公斤跌至2023年12月最低的13.3元每公斤。
德康集團生豬期貨及衍生品處負責人葉波：去年我們行業經歷了整年虧損，導致了產能的淘汰。
面對市場的波動，兩家企業都選擇了運用期貨市場進行風險管理。明月：去年底在價格高位的時候，在期貨盤點頭寸上提前賣出雞蛋，彌補了現金交易的虧損。
而四川德康牧業不僅通過期貨市場套期保值，還通過觀察期貨遠期價格來規劃自己的生產節奏。葉波：現在生豬養殖應該屬于一個利潤比較高的時候，我們的生豬期貨遠期合約給出一個低于現在現貨價格的水平，也提示養殖企業要及時出欄。
近期，雞蛋價格和生豬價格都有所回升，運用期貨工具扛過了虧損期的養殖企業實現了穩健發展。而雞蛋期權、生豬期權的上市，將為企業提供更加豐富、精細的風險管理方案。（來源：央視新聞）
