經濟導報記者 初磊
一粒草莓，能賣上10塊錢甚至更多，這波“吸金”的行情，著實讓“草莓大王”——歷城區唐王街道豐收家庭農場場主邵建海體驗到了“新品”的甜蜜。他乘坐高鐵攜帶了幾十盒“夢之瑩”新品到北京參展，一亮相就被消費者搶購一空。“10元一個的價格，創了我10多年種植草莓的新高，以后還要繼續擴大新品的種植規模。”邵建海說，新品草莓讓種植戶敲開了高端市場的大門。
“目前全區大棚草莓種植面積2.8萬畝，總產量6.6萬噸，總產值13.5億元，衍生帶動產值近20億元，‘夢之瑩’‘粉玉’等特色新品種，給消費者帶來了新驚喜。”歷城區農業農村局高級農藝師曲文亮說。
▲草莓新品讓邵建海敲開了高端市場的大門
抱團相聚“莓好食光”
1月24日上午9點不到，豐收家庭農場就迎來了前來采摘草莓的市民。不過，邵建海婉拒了這次到訪，因為草莓棚里的新品草莓現在供不應求，“‘夢之瑩’經過了疏花疏果，個頭很大，產量還沒上來。”邵建海說。
豐收家庭農場流轉土地116畝，建有高標準草莓大棚26座，作為“山東省省級家庭農場示范農場”，每年到了草莓上市季，周邊市民就想現場品嘗到“草莓大王”的香甜。
當天，曲文亮帶領歷城區的幾位種植大戶一起來到這里，現場看一看新品的長勢，聽一聽邵建海種植新品的經驗，目的只有一個——讓更多種植戶換種新品種。
“夢之瑩”是受年輕人歡迎的白草莓，果型大、甜度高，因為“有顏有味”，是各大商超的“常客”。邵建海看著還未成熟的果實像看自己的孩子一樣，在他眼里，每一個果實都是實打實的“寶貝”，以至于他在棚里掛上了“謝絕品嘗”的提示卡。
▲“夢之瑩”草莓新品備受消費者青睞。初磊 攝
高價格的新品，映照著“邵建海”們從忐忑試種到獲得市場認可的開心。
邵建海之前主要種植甜寶(章姬)這個老品種，并培育黑珍珠、淡雪、天使、夢之瑩等多個品種的基質苗48萬株，近年來試探著種了一些新品種。今年草莓的價格是去年同期的六成，在行業下滑之時，“夢之瑩”堅挺的高價，著實給種植戶帶來了“升級”新品的信心。
時間回到一個周之前，2024山東(濟南)草莓產業發展大會暨第二屆中國·泉城“莓好食光”品鑒會在濟南舉行。來自省內外草莓產區主管部門負責人、科研人員、種植基地負責人、農資及設施設備生產銷售企業和草莓采購企業負責人等200余人次齊聚盛會，共探草莓種植和消費市場的新形勢、新優勢。
“一定要抓好品種更新，提升草莓栽培品質。”每當與種植戶進行交流，曲文亮總是會把這句話掛在嘴邊。
經濟導報記者采訪獲悉，歷城區農業農村局與中國農科院、山東農業大學及煙臺農科所緊密合作，多年來累計引進草莓新品種70余個進行試驗推廣，2008引進章姬(甜寶)、紅臉頰新品種，替代了原有主栽品種豐香，如今甜寶已成為草莓基地主栽品種。近幾年，又引進了“夢之瑩”“香野”“黑珍珠”“粉玉”等特色品種。
濟南歷城大棚草莓基地以董家街道張而村、唐王街道西王村為核心，重點涉及董家、唐王等2個街道，形成52個草莓專業村，現是全國草莓促成栽培重點縣區、全省最大的冬暖棚草莓基地，基地建有1000平方米的大空間超凈組培中心，年生產能力300萬株，解決了農戶頻繁外地引種的后顧之憂。
▲52個草莓專業村讓農民的腰包“鼓”了起來
日銷10萬斤 草莓發全國
今天的唐王，在濟南市民心中，已是名副其實的“草莓小鎮”。“冬天很冷，草莓很甜。”這是歷城草莓其中一款外包裝上給用戶帶去的“情緒價值”。這樣一盒草莓，里面是幾個新品種草莓的組合拼，終端零售價接近80元。
甜寶(章姬)、淡雪、夢之瑩、粉玉、甜王、香野等十幾個品種給消費者帶來了豐富的口感體驗，經濟導報記者采訪獲悉，“歷城草莓”以草莓港為中心的包裝冷鏈加工車間已發展到35家，高峰期通過空運、冷鏈車，精加工包裝，每日外銷草莓10萬斤以上，分選包裝的草莓產品銷往全國各大城市，供應盒馬生鮮、京東生鮮、每日優鮮、百果園、叮咚、沃爾瑪等各大生鮮超市和銷售平臺，滿足消費者需求。
“唐王產區特選的優質大果禮盒裝，賣到了上海、廣東、北京，每天發貨約在1.5萬盒。”唐王街道農業綜合服務中心主任邱繼富介紹，針對高端消費人群，唐王發展高端包裝禮品和配送，每年約30%的銷量通過配送形式銷售，進一步提升農產品的附加值。
此外，唐王街道通過政策扶持、資金支持、技術指導等措施，進一步擴大了草莓種植規模，提升了產品品質，目前，街道有大棚7900余個，連動溫室400余畝，蔬果育種育苗大棚100余個。其中，唐王草莓種植面積達1.8萬畝。草莓種植大棚實現澆水、施肥、通風、換氣等一體化全覆蓋，草莓產業年產值達到16億元。
自2016年以來，唐王街道持續組織草莓種植戶參加全國草莓大賽，先后榮獲33枚金牌，一粒草莓，成為帶動鄉村產業的引擎。從育苗到包裝，從物流到深加工，拉長了產業鏈條。
產業規模越來越大，但“歷城草莓”的知名度仍然有待提高。邱繼富說，唐王當地的草莓多為種植戶自發種植，田間管護水平參差不齊、產品質量也良莠不齊，標準化、品牌化程度不夠深，且在新品種研發方面仍需加強。
針對產業所需，曲文亮和種植大戶經常走進草莓大棚，分析田間草莓的產量和抗病性，在地頭開起新品種討論會，聽大戶傳授經驗，為種植戶傳授技術。
經濟導報記者采訪獲悉，唐王街道針對目前的產業現狀，主攻草莓品質、拓寬銷售渠道、開展新品種研發。
例如，發揮盒馬帶動作用，提升唐王草莓品牌。2023年3月，唐王草莓盒馬村在濟南正式授牌成立，隨著山東首家“草莓盒馬村”和濟南首個盒馬村落戶唐王濟南，構建了從農業基地到生鮮產業基地，再到盒馬新零售門店的全鏈路農產品供應體系。
目前，已完成種苗訂單化信息同步，并與100余家家庭農場、合作社聯合升級。供應盒馬的草莓基地涉及唐王街道大徐村、東王村等17個村，2023年9月底前投資1000萬元建設了一期盒馬產銷大倉，草莓成熟旺季發往盒馬濟南及北上廣深等地區銷售體系的草莓平均每天達1.5萬盒，年產值超1億元。
借力盒馬平臺，唐王的草莓從土壤改良、脫毒育苗和繁育到種植、加工、運輸等都有了更新的標準，果型更規范、品質口感更好，經濟效益也得到了提高，以更加標準化、精細化、品牌化的形象價值走向了市場。
▲“歷城草莓”發往全國
育新品 拉長產業鏈條
歷城草莓敲開高端市場的大門，其中一個關鍵，就是科技創新。
為了加快新品種推廣，唐王街道充分發揮山東種業集團、錦尚田種苗基地、普朗特脫毒草莓基地等眾多農業科技公司作用，創新育種育苗的科技與方式方法，培育新品種，目前已陸續新增黑珍珠、粉玉、甜王等10多個新品草莓。尤其是新落成的普朗特脫毒草莓育種育苗基地項目，為草莓產業發展增添新動能，項目占地200畝，計劃投資3000萬元，已完成投資600萬元。項目建成后，年產脫毒種苗1億株，實現企業年產值3億元以上。
曲文亮介紹，通過建立起區、街道、村三級推廣體系隊伍，組建了“歷城草莓”產業科技創新團隊，依托濟南普朗特農業科技有限公司成立了草莓科技有限公司，組建了草莓科創中心;依托人才交流政策引進來國內外先進技術。截至目前，歷城區的草莓產業已形成人才集聚效應，有200多名本科大學生返鄉創業。
歷城草莓的產業鏈條繼續拉長。依托近郊區位優勢，歷城區整合草莓采摘園區，創新栽培模式，拓展草莓文化，完善草莓采摘配套設施服務體系，借鑒國內外最新種植模式，開展了草莓基質立體栽培，在方便市民自由采摘的同時，還解決了目前存在的大棚利用效率低、連作病蟲害加重和質量安全問題。如今，歷城草莓已成為濟南市及周邊地市旅游采摘的首選地，高峰期日接待采摘市民超過2萬人，市民采摘量占銷售的20%以上，助力了休閑旅游產業的發展。“歷城草莓”亦對外亮出了濟南都市休閑觀光的亮麗名片。
如今，歷城區草莓畝均產值到了5萬元左右，主產區市級以上草莓龍頭企業24家，建成規模化草莓精品園區85個，草莓科研育苗園區1處。已帶動當地農戶種植和就近就業近2萬人，成為濟南十大農業特色產業之一。
