經濟導報記者 段海濤 通訊員 張宏
“妍姐”不是一名普通的帶貨主播，而是山東最大零售企業銀座集團濟南玉函店的店長朱曉妍。發力線上銷售，實行新型經營責任制，僅前10個月，這個店就完成了2023年全年的利潤任務指標。
2023年12月15日，山東第一個膠原蛋白全產業鏈生產基地建成，并在福瑞達生物股份25周年慶典現場啟動投產。在此之前1個月，頤蓮、璦爾博士品牌雙十一全周期全渠道銷售同比迅猛增長66%、60%。
如今，在魯商集團旗下各企業、各部門，以科技創新推動產業創新、通過深化體制機制改革來增強內生動力的成效比比皆是，干部職工的積極性、主動性、創造性明顯提高，全面打造綜合競爭力強的現代商業服務領軍企業的目標，正為這家省屬國企帶來不竭動力。
商品力讓數字化“有根”
來自新西蘭的谷飼牛肉一斤不到40元，不僅口感好，價格相比不少國產牛肉也很有競爭力；精釀啤酒小館里，好幾種特色口味可現場品嘗，尤其芒果味是許多小姐姐們的最愛；冰鮮區，東營黃河口、蘇州陽澄湖與阿拉斯加的帝王蟹同臺競爭，誰也不落下風……銀座集團旗下首家高端精致生活超市——銀座濟南全運村店在2023年11月重裝開業首日，便實現銷售額同比增長119%，客流量同比增長79%。
“線上線下只是服務方式的區別。其實越便利，越會促進消費者對‘品質’的回歸，‘商品力’是零售業永遠的核心競爭力。”銀座集團董事長馬云鵬接受經濟導報記者采訪時表示，傳統百貨想活下去并且活得好，必須有效推進填空白、補短板、強弱項，形成自己獨特的競爭優勢。
據了解，近三年來銀座全面啟動煥新調改升級計劃，累計調改項目超40個，投入費用近5億元。水產可現場加工，食品售賣區周邊配置衛生整潔的堂食區，出口有休息區……看上去是更具“煙火氣”的購物服務讓消費者重回線下，但“一回再回”，靠的是以商品品質為支撐的差異化競爭優勢。
金槍魚系列產品在16家濟南市區主力門店上柜，深海魚“游”上了國人餐桌，這是2023年5月銀座集團和山東省中魯遠洋漁業股份有限公司的合作成果。2023年，銀座新增山東高速、港口集團、魯糧集團、中魯遠洋、種業集團、建發酒業等20余家大型企業深度合作，并牽手龍頭企業百余家，非遺、老字號、好品山東、山東手造等300余家，實現“朋友圈”擴容提質。
供應鏈升級變革的同時，銀座試水海外直采，從“采全國”向“采全球”邁進：果園采摘、航空直供、一路“鮮”行不只有增城荔枝，更有來自泰國的榴蓮、山竹等爆品水果。僅自有品牌，2023年銀座優選系列就上架84支單品，涉及一次性用品、塑料制品、果汁、水等20個細類。
商品力的提升，也讓銀座數字化走得更穩。
“從選品、下單、支付、配送到退換貨，在這里顧客可實現全品類線上購物，不管是化妝品、服裝等百貨類商品，還是日用生鮮等超市產品，都可以從這里購買。”銀座信息技術中心主任畢巖在接受媒體采訪時表示，為了迎合線上消費者，“銀座云逛街”經過60多次提升迭代，功能更完善，選擇線上購的消費者也越來越多。“目前，所有門店都上線了銀座云逛街，線上基礎品牌數量已有7000多個，注冊用戶數近400萬，交易額累計已突破20億。”
新的營銷渠道也在不斷給銀座引流。銀座濟南洪樓店，2023年通過抖音、小紅書曝光約4100萬人次，直接銷售968萬元，銷售本地券共計23.65萬張，連帶銷售約6767萬元；銀座七里山店營運部線上主播于萌，主動鉆研直播技能，2023年門店抖音本地生活累計直播帶貨成交額超千萬元，直播間累計觀看人數100萬+，實際到店核銷金額831.65萬元，為門店引流到店超3萬人。
長期主義讓產品更有競爭力
“……一個頤蓮直接秒殺全國的馬拉松賽。”2023年10月29日，濟南（泉城）馬拉松舉行。社媒上，對參賽包、完賽包豐厚物資的討論，持續了一兩周。廣東網友“紅燭昏羅帳”的一句話，算是給比賽贊助商頤蓮，從用戶體驗端下了最好的定義。頤蓮針對本次馬拉松贊助的，是玻尿酸深層補水噴霧小瓶裝。產品選擇緣起品牌換位思考后，體會到的長跑運動員肌膚補水之需。
去年12月15日，2023重組膠原蛋白技術峰會在泉城濟南成功召開，在峰會上，福瑞達珂謐品牌發布暨重組膠原蛋白投產啟動儀式成功舉行。在業內專家看來，隨著福瑞達重組膠原蛋白的正式投產，山東又將增加一張“新名片”，透明質酸產業的聚合力、吸引力、競爭力將進一步提升。
消費者和業內專家的盛贊，源自于福瑞達對長期主義的堅持，也是對其不斷創新的認可。
“福瑞達作為中國透明質酸產業的締造者與趨勢引領者，用關鍵核心技術的突破為全產業鏈上下游企業和全社會帶來數千億的產業裂變。”魯商福瑞達醫藥股份有限公司黨委書記、董事長賈慶文表示，近五年來，福瑞達美妝品牌，從2億突破20億，成功躋身國內上市公司美妝十強。下一步，福瑞達將重點推進重組膠原蛋白核心技術研發，打造生活美容與醫學美容“雙美生態”的躍遷。
回望過去，從1998年到2023年，25年的發展歷程，福瑞達生物股份從瀕臨虧損到納稅大戶，從數十員工到千人規模，從鮮為人知到戰投紛至沓來，如今的福瑞達生物股份已經躍升成行業龍頭企業。從專注玻尿酸護膚的頤蓮、皮膚微生態的璦爾博士、靶向抗衰的善顏、以油養膚的伊帕爾汗到如今專注重組膠原蛋白的珂謐，福瑞達開辟了一個又一個嶄新的國貨美妝賽道。
這背后的支撐，是玻尿酸護膚技術、微生態護膚技術、合成生物學技術、特色植物資源開發技術、重組膠原蛋白技術等等。一個亮眼的注腳是，就在2023年，福瑞達生物股份研發團隊又斬獲多項科技類榮譽，其中包含山東省科技進步獎。
“創新是企業發展的靈魂，是企業持續發展的保證。”福瑞達生物科技總經理賈開鈺表示，各種能提高資源配置效率的新活動都是創新。以創新為抓手，福瑞達生物科技四年來公司收入翻番，利潤由負到正，復合增長率分別達到28%和116%，實現了較好的發展。納他霉素成為公司核心大單品，市場占有率40%以上，穩居行業第一。
展望未來，福瑞達5-8年的戰略目標，是品牌建設方面形成2個20億品牌和多個10億品牌；企業愿景是成為妝藥同源業態智聯的引領者。
改革讓老國企有新動力
作為成立30余年的老牌國企，尤其是受網商沖擊最大的商業企業，魯商集團2023年處處透著新意、透著活力，成績斐然。
2023年，魯商集團實現營業收入同比增長39.59%；利潤總額同比增長8.54%；集團及各單位獲評國家和省級各類創新平臺23個......這一切的背后，是魯商集團持續深化三項制度改革，通過優化考核分配機制，不斷激發企業內生動力、活力。
“前10個月就完成了全年的利潤任務指標，接下來的兩個月我們創造的利潤都是我們的超額部分，我們可以拿出不低于20%的超額利潤作為獎勵，獎勵到大家。”朱曉妍接受經濟導報記者采訪時說。
據介紹，銀座濟南玉函店能取得如此成效，是魯商集團今年在銀座開展的新型經營責任制試點，集團與各門店簽訂營收、利潤等任務指標，超額完成任務目標后，享受績效激勵。
“提成的比例，比傳統的辦法要高，提成獎勵的金額上不封頂。通過大家創造增量，團隊和公司去分享這個增量，充分激發大家去創造價值，為企業多創造利潤的想法。”銀座集團董事長馬云鵬說。
在這一機制下，門店的經營好壞關系到每個人的收入。辦公室、物業等二線行政部門的收入也與門店經營掛鉤，經營指標占績效收入的比重從原來的14%提升到現在的56%。這無疑激發了所有人的積極性和參與度。
銀座濟南玉函店財務負責人劉楊坦言，過去，她只需對票據的合規性進行嚴格把關，極少關注經營情況。現在她幾乎每天都會把門店的生鮮損耗、租金繳納、成本變化等問題和一線部門進行溝通。
其實，這樣的變化不止發生在銀座，今年，魯商集團與旗下二級公司所有經營管理人員都簽署了聘任協議，將原來籠統的任務目標細化成奮斗目標和挑戰目標，每個階段對應不同的激勵系數。
“我們會給到（最高）4倍的激勵。你如果完成不了目標，你正常的薪酬都拿不到，一年黃牌，兩年紅牌，直接就把他淘汰掉了。這樣就形成一個正向機制，真正把壓力傳導下去。”魯商集團組織人力資源部資深專家鞠磊說。
魯商集團黨委常委、組織人力資源部部長李林表示，魯商集團是一個充分競爭的企業，充分競爭領域企業要有充分競爭的機制。為此，魯商集團全面開展管理人員競爭上崗，搭建“管理、技術、技能”多序列并行的人才成長“三通道”，完善企業經營管理人員契約化管理，推行“一人一表兩合同”和新型經營責任制，設計了各單位分類定級、業績競標和薪酬風險機制，目的就是全面樹立“崗位靠能力、收入靠貢獻”的理念，增強企業內生動力，激發全體員工的智慧和活力，使集團競爭力和發展質量實現質的躍升。
“沒有局外人、沒有旁觀者，只有參與者、實干者。”在魯商人眼里，2023年已經過去，2024年仍然使命在肩、重任在身，必須以昂然奮進的姿態，為全面打造綜合競爭力強的現代商業服務領軍企業作出新的貢獻。
