經濟導報記者 杜楊
2024年1月初，山東省第七屆冬季全民健身運動會開幕，齊魯大地再一次掀起了冰雪運動的熱潮。
不單是運動，經濟導報記者調查發現，時下山東的冰雪產業，尤其是雪上運動產業生機勃勃，市場增長超過30%；而且上到裝備制造銷售，下到餐飲文旅，都向著冰雪消費場所聚攏，大有拓展成一條完整的冰雪產業鏈的趨勢。
裝備制造：從“性價比”突破
最近，L7雪具店負責人陳鏡全作了個重大決定：將店面開到臥虎山滑雪場。“在北京崇禮等地的滑雪場，雪具店早就是‘標配’了。”他對經濟導報記者表示，“這方面，山東的雪場曾有些落伍。但去年冬奧會掀起了冰雪運動熱潮，今年的市場更是熱度不減，所以我們才決定把店開到雪場，更貼近顧客。”
同樣感受到市場熱度的，還有臥虎山滑雪場總經理曹付強。據他估算，時下這個冰雪季的客流量，比2018至2019年那個冰雪季高出了近30%。
正因如此，L7雪具店與臥虎山滑雪場一拍即合，開始合作。
（L7雪具店 杜楊 攝）
陳鏡全是資深滑雪愛好者，曾多次獲得山東省滑雪冠軍，日常工作中會接觸各類滑雪裝備。據他介紹，廣義上的滑雪裝備被大致分為雪靴、雪板之類的滑雪器具，頭盔、護目鏡之類的滑雪護具，以及滑雪服裝。其中，滑雪器具被認為是技術含量最高的，也是售價最昂貴的，而且市場長期以來被國外品牌占據。
近年來，滑雪愛好者自購雪靴、固定器、雪板等滑雪器具的情況越來越普遍。更值得注意的是，國產滑雪器具開始“登堂入室”。在L7店內，陳鏡全從展架上取下一副單板，“這款TERROR滑雪板是中國的品牌，折扣前的價位在2000元左右，性價比很高。”說罷，他又取下另一副單板，“這是一款進口產品，定價3000元左右，折扣后的價格基本能向下銜接國產品牌價位。”
據陳鏡全介紹，盡管目前進口滑雪器具依舊占據中高端市場，“但實際上，很多歐美品牌都在國內有工廠代工，在滑雪器具制造方面，國內外并沒有技術差距。這幾年，國產品牌的滑雪器具，也開始憑借超高的性價比在市場上占據了一席之地。”
此外，國產品牌在滑雪服裝、滑雪護具等領域也出現了增長，“國產品牌的滑雪服裝市場份額占比已超過50%。”陳鏡全介紹，“就具體使用感受來看，部分國產品牌除了透氣性略遜于國際一流品牌外，其他性能已不相上下，價格優勢卻非常明顯。”
在他看來，從滑雪板到滑雪服，國產滑雪裝備已經通過超高的“性價比”，開始在市場上與進口品牌分庭抗禮，“尤其是滑雪服裝，國產品牌更加時尚美觀，日常也可以穿，更受消費者喜愛。”
消費場所：硬件與消費同步升級
中國旅游研究院日前發布的《2024中國冰雪旅游發展報告》提到，2022至2023冰雪季，我國冰雪休閑旅游人數為3.12億人次，冰雪休閑旅游收入為3490億元；預計2023至2024冰雪季，我國冰雪休閑旅游人數將超過4億人次，冰雪休閑旅游收入將達到5500億元。
隨著市場的增長，臥虎山滑雪場首先迎來了業態升級。“今年，我們雪場增加了一條‘魔毯’，并且將一條中級雪道延伸、平整，相當于多了一條高級雪道。”曹付強對經濟導報記者表示。
（臥虎山滑雪場新進一批國產單板 杜楊 攝）
1月11日是個工作日，上午，經濟導報記者來到臥虎山滑雪場走訪，發現整個雪場有超過400名顧客在滑雪，可謂相當熱鬧。
除了客流量有所增加外，曹付強坦言，現在顧客的消費層次也在升級。“這是雪具寄存處。”他指著大廳內新開辟出來的一片區域介紹道，“以往多是顧客來我們這里租用雪具。近年來，自帶雪具、需要租用儲物柜的顧客越來越多，所以今年我們特意推出了雪場寄存服務。”
除了自帶雪具的顧客，曹付強還注意到，團體、商務消費的顧客越來越多，“請人吃飯不如請人流汗，雪上運動消費的社交屬性也越來越受重視，我們雪場也針對性地作出了調整。”他說，雪場為此還引入了圍爐煮茶、現磨咖啡、商務簡餐等，非常適合顧客運動間隙坐下來休息、洽談。
“將中級道升級為高級道，包括我們引入L7雪具店，其實也是為了迎合消費升級的大趨勢。”他補充說。
今年，臥虎山滑雪場的升級還不止于此。比如配套餐飲服務，整合了往年散亂的小吃攤位，納入了堂食；大廳二樓還引入了“鐵鍋燉”，讓顧客能吃上一頓正餐；引入了全省首家冰雪激光秀，讓滑雪場在晚間時段更加絢麗。
周邊服務：與冰雪消費相互賦能
臥虎山滑雪場的圍爐煮茶、商務簡餐，是山東巴洛文化傳媒有限公司運營的。據公司負責人柴延南介紹，他們長于運營夏季戶外項目，諸如汽摩賽事、新車試駕等活動。之所以與臥虎山滑雪場合作，也是后者原本希望拓展夏季業務。
“結果在冬季項目上，我們反倒實現了突破。”他對經濟導報記者表示。
據柴延南介紹，為了推進公司的雪上業務，他加了不少雪上運動群，結果發現，公司“汽摩群”“戶外運動群”里的好多群友都在這些雪上運動群中。這讓他意識到，參與雪上運動與夏季戶外運動的群體高度重合。
有了現成的客戶群，推進新開展的雪上業務也就順理成章了。“針對既有客戶的偏好，我們在滑雪場建了一個簡單的會所，引入了圍爐煮茶等新項目，效果不錯。”柴延南認為，他們公司與臥虎山滑雪場的合作可謂相互賦能，相互延伸了產業。
據曹付強介紹，近年來雪上冬令營越來越熱，“我們跟很多機構合作，推出了雪上冬令營產品，目前以1日、3日的活動最為熱門。我們特意將初級雪道封閉起一部分，讓冬令營學員與普通游客互不打擾。”
1月12日，2024年北京國際戶外及運動用品展覽會開幕。曹付強注意到，參展雪具廠商中，國內尤其是山東省內的制造商越來越多。“隨著市場越來越大，我們也需要采購更多的雪具。現在看來，國產的尤其是山東產的雪具性價比很高，也是以后我們采購的重點關注方向。”
經濟導報記者注意到，近年來，山東雪上裝備制造業蓬勃發展，比如威海擁有各類冰雪運動器材裝備制造企業近10家，其中還有研發生產滑雪板、雪橇、雪鞋、固定器等滑雪器具的廠家；再如濟寧嘉祥，全國八成出口滑雪手套出自這里。
陳鏡全給消費者提出建議：“選購專業的雪上裝備可以先從雪靴開始，因為想要長時間在雪上行走，跟腳的雪靴更加舒適。”
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