經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 吳淑娟
6月8日晚，2023中國(guó)休閑食品飲料博覽會(huì)開(kāi)幕式暨“休食之夜”工商聯(lián)誼晚會(huì)在濟(jì)南舉行。中糧糖業(yè)控股股份有限公司總會(huì)計(jì)師唐強(qiáng)，山東省商務(wù)廳二級(jí)巡視員蔡玉祥，濟(jì)南市政協(xié)副主席王伯芝，濟(jì)南市市政府副秘書(shū)長(zhǎng)、辦公廳黨組成員廖建寧，濟(jì)南市商務(wù)局黨組成員、副局長(zhǎng)卜繁鋼等負(fù)責(zé)同志出席開(kāi)幕式。來(lái)自全國(guó)的400多位休食飲料行業(yè)采購(gòu)商、參展商齊聚一堂，面對(duì)面展開(kāi)對(duì)接洽談，共享發(fā)展機(jī)遇，共謀合作新篇。
搭建全新休食飲料行業(yè)綜合性?xún)r(jià)值賦能平臺(tái)
我國(guó)已成為全球第二大消費(fèi)市場(chǎng)，居民消費(fèi)需求的不斷升級(jí)推動(dòng)休閑食品行業(yè)蓬勃發(fā)展。隨著消費(fèi)需求從“吃飽”“吃好”到“悅己”“利己”的變化，休閑食品飲料產(chǎn)業(yè)也向多元化、精細(xì)化進(jìn)階。數(shù)據(jù)表明，2022年我國(guó)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模已超1.5萬(wàn)億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率保持在11%以上，是規(guī)模大、潛力足的消費(fèi)市場(chǎng)。2023年《政府工作報(bào)告》提出“把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置”，商務(wù)部也把2023年定位為“消費(fèi)提振年”。
在此背景下，中糧糖業(yè)控股股份有限公司主辦，中糧會(huì)展(北京)有限公司、山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)承辦2023休食展，圍繞“與食俱進(jìn) 飲領(lǐng)潮流”主題，打造中國(guó)休閑食品飲料產(chǎn)業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”和“前沿陣地”。
中糧糖業(yè)控股股份有限公司旗下中糧會(huì)展(北京)有限公司，成功打造了被業(yè)界譽(yù)為"天下第一會(huì)" 的全國(guó)糖酒會(huì)，此次發(fā)力休食產(chǎn)業(yè)，旨在“為中國(guó)休閑食品飲料產(chǎn)業(yè)搭建綜合性?xún)r(jià)值賦能平臺(tái)，更周到、更精準(zhǔn)地服務(wù)于休閑食品飲料產(chǎn)業(yè)”。唐強(qiáng)表示：“在著力擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求、更好統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)循環(huán)和國(guó)際循環(huán)的背景下，休食展將進(jìn)一步強(qiáng)化休閑食品和飲料行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接的平臺(tái)作用，為提振行業(yè)信心、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)革新、活躍市場(chǎng)消費(fèi)貢獻(xiàn)自身獨(dú)特的價(jià)值。”
深耕北方輻射全國(guó)，共拓萬(wàn)億市場(chǎng)新藍(lán)海
作為山東省會(huì)城市，濟(jì)南近年來(lái)發(fā)力打造“會(huì)展名城”，延長(zhǎng)會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展“會(huì)展+”模式，已被確定為休食展的定點(diǎn)城市。“休食展長(zhǎng)期定點(diǎn)濟(jì)南，必將成為濟(jì)南市又一張靚麗的會(huì)展名牌，在助力濟(jì)南會(huì)展經(jīng)濟(jì)邁向新臺(tái)階的同時(shí)，幫助我們更好聚焦著力擴(kuò)大有效需求，推進(jìn)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行整體好轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)質(zhì)的有效提升和量的合理增長(zhǎng)，促進(jìn)消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)。”王伯芝在致辭中表示。
山東是食品工業(yè)大省。1993年以來(lái)，山東食品工業(yè)規(guī)上營(yíng)收連續(xù)居全國(guó)首位。蔡玉祥認(rèn)為，“依托中糧會(huì)展深耕全球食品行業(yè)的會(huì)展經(jīng)驗(yàn)積累和品牌影響力，結(jié)合濟(jì)南市對(duì)華北、華東、東北、西北、華中和華南等消費(fèi)市場(chǎng)活躍且容量巨大的市場(chǎng)輻射力，休食展必將幫助休閑食品飲料行業(yè)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，搶占萬(wàn)億市場(chǎng)新藍(lán)海。”
創(chuàng)新模式讓觀眾“香”遇好品良機(jī)
現(xiàn)場(chǎng)，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)共同啟動(dòng)2023中國(guó)休閑食品飲料博覽會(huì)。在《禮儀之邦》《高山流水》等節(jié)目表演和產(chǎn)品發(fā)布穿插之中，參會(huì)者相談甚歡、收獲頗豐。此次活動(dòng)在食品行業(yè)盛會(huì)中開(kāi)創(chuàng)性地以“開(kāi)幕式+宴會(huì)+聯(lián)誼”方式，科學(xué)搭配坐席、渠道面對(duì)面，真正暢通采銷(xiāo)雙方的高效對(duì)接渠道，提升了活動(dòng)價(jià)值和實(shí)效。
6月9日，本屆休食展將正式進(jìn)入展期，持續(xù)三天。展會(huì)展覽面積8萬(wàn)平方米，規(guī)劃了休閑食品、休閑飲品、供應(yīng)鏈專(zhuān)區(qū)等展區(qū)。展品涵蓋烘焙產(chǎn)品、糖果果仁、谷物膨化、肉制食品、麻辣及便食、飲品及乳制品等各類(lèi)休閑食品及產(chǎn)業(yè)鏈上下游技術(shù)、服務(wù)類(lèi)產(chǎn)品，打造妥妥的“吃貨天堂”和行業(yè)“聚寶盆”。
展會(huì)同期配套兩個(gè)專(zhuān)業(yè)大會(huì)——2023中國(guó)休閑食品飲料創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)和中國(guó)(山東)消費(fèi)品供應(yīng)鏈生態(tài)大會(huì)暨休閑食品融合發(fā)展大會(huì)將分別于9日上午和下午舉行。“干貨性”輸出和精準(zhǔn)化對(duì)接，將打造消費(fèi)品供應(yīng)鏈輿論高地和供需互通的高效平臺(tái)，給予從業(yè)者“為什么做”“做什么”“怎么做”的N個(gè)啟發(fā)。
